மக்கள் ஊட்டச்சத்துகுறைபாட்டற்குஇலக்காகும் நிலைதொடா்கிறது.
உலக மக்கள் ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்ற விவசாயிகள் அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்க வேண்டும் என்று ஹஃப்போஸ்ட் தெரிவித்துள்ளது. உணவு உற்பத்தியானது உலகளாவிய ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு ஏற்றதாக இல்லை. கனடாவின் ஒன்டாரியோ பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வில், உலகம் முழுவதும் மூன்றில் ஒரு பங்கை உற்பத்தி செய்கிறது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இதற்கிடையில், தானியங்கள், சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புகள் அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.என்றும் 2017 ஆம் ஆண்டில் 821 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் ஊட்டச் சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.என்றும் ஐ.நா.௬றியுள்ளது.. மக்கள் தங்கள் கலோரிகளில் 50% பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மூலமாகவும், 25% முழு தானியங்கள் மூலமாகவும், 25% புரதம், கொழுப்பு மற்றும் பால் பொருட்கள் மூலமாகவும் உட்கொள்ள வேண்டும் என்று HHEP பரிந்துரைக்கிறது. ஒவ்வொரு உணவுக் குழுவிலும் ஒரு நபர் எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்ற உணவு வழிகாட்டி மக்கள் HHEP ஐ விட 27% குறைவான௨ணவை௨ட்கொள்வதாக௬றுகிறது ௨ற்பத்தியைவிட தேவைஅதிகமிருப்பதால் மக்கள் ஊட்டச்சத்துகுறைபாட்டற்குஇலக்காகும் நிலைதொடா்கிறது. மீன். பெரும்பாலான கடல் உணவுகளில் புரதம் . , கோழி. , பால் பொருட்கள். , பீன்ஸ். , கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள். சோயா பொருட்கள்.. , நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும் மற்றும் உங்கள் உணவில் போதுமான கால்சியம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும் என்றும் ௬றுகிறது .
Tags :
