பி எஸ் என் கல்லூரியில் நடந்தது என்ன உணவு பாதுகாப்பு துறை விளக்கம்:
திருநெல்வேலி பி எஸ் என் தனியார் பொறியியல் கல்லூரி மாணவர்கள் 8 பேருக்கு எலிக்காய்ச்சல் கண்டுபிடிப்பு
பி எஸ் என் கல்லூரியில் நடந்தது என்ன உணவு பாதுகாப்பு துறை விளக்கம்:பி.எஸ்.என். பொறியியல் கல்லூரியின் விடுதி உணவகம் (Hostel Mess) 9/10/25 அன்று மதியம் 2:45 மணிக்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டது.
*கண்டறியப்பட்டவை:*
1. உணவு வணிகத்திற்கான செல்லத்தக்க உரிமம் உள்ளது, ஆனால் அது (யாரும் பார்க்கும் விதமாக) காட்சிப்படுத்தப்படவில்லை.
2. சமையலறை வெளிப்புறச் சூழலுக்குத் திறந்த நிலையில் உள்ளது.
3. சமையலறைக்குள் பூச்சிகளும் பூனையும் இருப்பது காணப்பட்டது.
4. உணவு தயாரிக்கும் பகுதி சுத்தம் செய்யப்படாமலும், இட்லி மாவு அரைக்கும் இடத்தில் பூஞ்சனம் பூத்தும் காணப்பட்டது.
5. சமையலுக்கான மூலப்பொருட்கள் தரையிலேயே சேமித்து வைக்கப்பட்டிருந்தன.
6. சேமிப்புப் பகுதியில் அழுகிய காய்கறிகள் காணப்பட்டன.
7. அனைத்து மூலப்பொருட்களும் திறந்த நிலையில் இருந்தன.
8. வடிகால் அமைப்பு முறையாக இல்லை மற்றும் துர்நாற்றம் வீசியது.
9. வளாகத்தில் அடிப்படை நல்ல உற்பத்தி முறைகளும் (GMP) மற்றும் நல்ல சுகாதார முறைகளும் (GHP) பின்பற்றப்படவில்லை.
10. உணவு தயாரிக்கும் பகுதியில் உள்ள மேடைகள் அழுக்காகவும், சுத்தம் செய்யப்படாமலும் இருந்தன.
11. தரை மற்றும் ஓடுகள் உடைந்திருந்தன, மேலும் தண்ணீர் தேங்கிக் காணப்பட்டது.
12. சுவர்கள் கறுப்பாகவும், சிலந்தி வலைகளுடனும் காணப்பட்டன.
*பரிந்துரை:*
அட்டவணை IV-ன் படி, அடிப்படைத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யாத காரணத்தால், இந்த உணவகத்தின் உரிமத்தைத் தற்காலிகமாக ரத்து செய்யப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
Tags : பி எஸ் என் கல்லூரியில் நடந்தது என்ன உணவு பாதுகாப்பு துறை விளக்கம்:
