அசைவம்
ஹைதராபாத் டம் பிரியாணி செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் மெரினேஷன்: 1 கிலோ சிக்கன் (எலும்புடன் துண்டுகள்) ⅔ கப் தயிர் ¾ டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் 1 டீஸ்பூன் பிரியாணி மசாலா தூள் ¼ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 2 பச்சை மி...
மேலும் படிக்க >>மீன் கோலா உருண்டை,
மீன் கோலா உருண்டை, சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை உண்பதற்கான ஏற்ற உணவு. கொழுப்புச் சத்து, இன்ன பிற வகையிலான பாதிப்புகளை தராத மென்மையான எளிமையாக சீரழிக்க கூடிய உணவாகும் .அந்த வகையில் மீன் வற...
மேலும் படிக்க >>சின்ன சின்ன சமையல் டிப்ஸ்
காலிஃப்ளவரை சமைக்கும் போது அதில் சிறிதளவு பால் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். சமைத்து முடித்த பிறகு அதிலிருந்து பச்சை வாடை வீசாது. அதே சமயம் அதனுடைய நிறம் மாறாமல் இருக்கும். பால் காய வைக்க அ...
மேலும் படிக்க >>கறி சமைக்கும் போது கவனம்
கறி குழம்பு வைக்கும் போது கடுகு சேர்ப்பதை விட சோம்பு சேர்த்து செய்து பாருங்கள், சுவை சூப்பராக இருக்கும். மேலும் கறி மசாலா செய்யும் பொழுது முந்திரி பருப்புகளையும் அரைத்து சேருங்கள். கறி...
மேலும் படிக்க >>அட்டகாசமான சுவையில் காரசாரமான மலபார் சிக்கன் ரோஸ்ட் ரெசிபி
தேவையானவை- சிக்கன் லெக் பீஸ் - 6, வெங்காயம் - 20 (பொடியாக நறுக்கியது), பச்சை மிளகாய் - 2 (நீளமாக கீறியது), இஞ்சி - 1 துண்டு (நீளமாக நறுக்கியது), தேங்காய் எண்ணெய் - 1 1/2 டீஸ்பூன், மிளகுத் தூள் - 1 டீஸ்பூன் ,உ...
மேலும் படிக்க >>வாரச்சந்தையில் ஆடு, கோழிகளின் வரத்து அதிகரிப்பால் இறைச்சிகளின் விலை வீழ்ச்சி.
திருப்பூர் மாவட்டம் தாராபுரத்தை அடுத்துள்ள குண்டடம் வாரச்சந்தையில் ஆடுகள் வரத்து அதிகரிப்பு இதனால் விலை கடும் வீழ்ச்சி ஏற்பட்டதால் ஆடு கோழி வளர்க்கும் விவசாயிகள் மற்றும்வாங்கி விற...
மேலும் படிக்க >>சிக்கன் சமோசா... எளிய முறையில் செய்வது எப்படி
சிக்கனில் பல்வேறு வித்தியாசமான ரெசிபிகளை செய்யலாம். மாலை நேரத்தில் குழந்தைகளுக்கு சிக்கன் சமோசா செய்து கொடுக்கலாம். தேவையான பொருட்கள் சிக்கன் - 1/4 கிலோ ( எலும்பு நீக்கியது ) கொத்தமல்லி ...
மேலும் படிக்க >>ஆந்திரா ஸ்டைல் கோங்குரா சிக்கன்
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் - 1/2 கிலோ வெங்காயம் - 2 தக்காளி - 1 பச்சை மிளகாய் - 4 (கீறியது) இஞ்சி - 1 இன்ச் பூண்டு - 6 பல் மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு - ...
மேலும் படிக்க >>ஆந்திரா சிக்கன் வறுவல்
மசாலா தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்: தனியா - 1½ தேக்கரண்டி சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி சோம்பு -1 தேக்கரண்டி மிளகு - 1 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் - 3 கிராம்பு - 4 பட்டை - சிறிய துண்டு காய்ந்த மிளகாய் - 6 காஷ்...
மேலும் படிக்க >>காரசார முட்டை போண்டா-
காரசார முட்டை போண்டா- தமிழ் நாட்டு உணவுகள் என்றாலே காரசாரம் அதிகமிருக்கும் என்பது தான்பொதுவாகச்சொல்லப்படுவது..சில உணவுகள் காரம் கொஞ்சம் குறைந்தாலே சாப்பிடத்தோணாது.சில வகைகளில்...
மேலும் படிக்க >>